Hohe Temperaturen und keine Möglichkeit, Wärme an die Umwelt abzugeben, können zu ernsthaften Veränderungen im Körper und sogar zum Tod des Tieres führen. Daher ist Hitzestress ein Problem, das im Voraus untersucht, verstanden und verhindert werden sollte. Die Geringschätzung der Symptome einer Überhitzung kann zu großen finanziellen Verlusten führen.
Was ist Hitzestress?
Kühe, die ihre Milch intensiv produzieren, können eine konstante Körpertemperatur halten, wenn die Umgebungstemperatur nicht höher als 25 ° C ist. Je mehr Milch Kühe produzieren, desto größer ist der Stoffwechsel und desto größer die Produktion. Hochleistungskühe müssen daher in der Lage sein, überschüssige Wärme an die Umwelt abzugeben. Wenn hohe Temperaturen verhindern, dass Wärme an die Umgebung abgegeben wird, kann dies zum Hitzestress führen.
Hitzestress bedeutet große Verluste
In den USA betragen die durch Hitzestress in der Milchindustrie verursachten Schäden bis zu 1,5 Milliarden US-Dollar. Überhitzung verursacht große Schäden am Körper der Kuh. Jedes der unten beschriebenen Probleme führt zu großen wirtschaftlichen Verlusten, denen sich die Viehzüchter stellen müssen.
Hitzestress verursacht physiologische Veränderungen im Verdauungs- und Hormonsystem von Kühen. Es gibt unter anderem: eine Zunahme des peripheren Blutflusses und der Atmung, Schwitzen, die Suche nach einem Ort zum Abkühlen, was die Produktivität beeinträchtigt. Dann kommt es zu einem veränderten Nährstoffstoffwechsel, der zur Verringerung der Effizienz führt. Zu bemerken ist die Verringerung der Milchproduktion von 10 bis 25%. Es sollte auch hinzugefügt werden, dass Kühe während der Laktationsperiode stärker von hohen Lufttemperaturen beeinflusst werden als trockengestellte Kühe. Es wurde bewiesen, dass der Hitzestress in den 60 Tagen vor der Kalbung bei trockengestellten Kühen eine negative Auswirkung auf den Beginn und die erste Hälfte der Laktationsperiode hat, Milchleistung und Fettgehalt werden reduziert.
Bei Hitzestress sinkt die Befruchtungsrate von 61% auf 45%,, wenn die Rektaltemperatur um 1 ° C steigt. Im Frühjahr oder Sommer kalbende Kühe können nur schwer befruchtet werden, die Zwischenkalbezeit verlängert sich. Hohe Temperaturen in der Spätschwangerschaft können zur Verkleinerung der Plazenta, einer verringerten Hormonproduktion und damit zu einer Verringerung der Brustdrüse führen. Die Sommersaison wirkt sich negativ auf die Entwicklung des Embryos aus, insbesondere vom 8. bis 16. oder vom 27. bis 40. Schwangerschaftstag. Hitzestress führt zur Verringerung des Blutflusses in der Nabelschnur. Dies führt zu Veränderungen in der fetalen Entwicklung und das Kalb wird klein. Kühe, die in den letzten drei Wochen vor der Kalbung und 36 Stunden danach dem Hitzestress ausgesetzt waren, weisen einen geringeren Immunglobulinspiegel im Kolostrum auf.
Bei erhöhten Umgebungstemperaturen wird auch die Somatotropin-, Triiodthyronin- und Thyroxinspiegel reduziert, zwecks Reduzierung der Stoffwechselwärme. Es gibt auch biochemische Veränderungen im Blut und die erhöhte Anzahl von Atemzügen verstärkt den Verlust von Kohlendioxid. Dies reduziert den Kohlensäurespiegel im Blut. In dieser Situation ist das Gleichgewicht zwischen Kohlensäure und Hydrogencarbonate gestört, das zur Aufrechterhaltung des pH-Wertes erforderlich ist. Schwitzen führt zu einem bedeutenden Kaliumverlust. Hohe Temperaturen verringern den Erfolg der ersten Besamung zwischen 60 und 66 Tagen nach der Kalbung.
Wie lässt es sich im Voraus erkennen?
Um so große Schäden zu vermeiden, sollte das Tierverhalten beobachtet werden. Wenn Kühe weniger Futter aufnehmen, Reproduktionsprobleme haben und somit die Milchproduktion um bis zu 68-2072 kg / Kuh sinkt, ist die Ursache wahrscheinlich eine zu hohe Umgebungstemperatur. Studien haben gezeigt, dass bei Hitzestress die durchschnittliche Liegedauer einer Kuh von 10,9 auf 7,9 Stunden pro Tag sinkt. Gesunde Tiere verbringen ungefähr 12-13 Stunden am Tag im Liegen. Es gibt eine lineare Beziehung zwischen der Außentemperatur und der Anzahl stehender Kühe und eine umgekehrt proportionale Beziehung zwischen der Anzahl liegender Kühe und der Temperatur. Während der Hitze verbringen auch die Kühe mehr Zeit, um Wasser zu trinken – von 0,3 bis auf 0,5 Stunden am Tag.
Wie kann man es vorbeugen?
Das Abkühlen der Kühe in den letzten drei Wochen des Trockenstellens reduziert den Stress während der Hitzewellen, wodurch die Produktionsrückgänge nicht so enorm sind wie bei Tieren, die hohen Temperaturen ausgesetzt sind. Senkung der Umgebungstemperatur verbessert den Leberstoffwechsel und Laktationsstoffwechsel. Bei gekühlten Kühen lässt sich höherer Milchfettgehalt und höhere Effizienz um durchschnittlich 7,5 kg beobachten. Gekühlte Tiere fressen mehr Trockenmasse 1,6 kg / Tag. Die Rektaltemperatur am Nachmittag bei Kühen, die dem Hitzestress ausgesetzt sind, ist auf 39,5 ° C erhöht, während bei Kühen, die abgekühlt werden, beträgt sie 38,2 ° C. Ihre Milchleistung während 305 Laktationstagen ist im Vergleich zur Kontrollgruppe um etwa 13,6% höher.
